Bivaxdukar – En guide helt enkelt

Vad är en bivaxduk?

En bivaxduk är ett tyg i bomull som är behandlat med bivax. Dukarna används för att skydda, täcka och bibehålla matens färskhet. En fördel är att dukarna är formbara och med hjälp av värmen från dina händer kan du forma och omsluta det du vill bevara fräskt, exempelvis frukt, grönsaker, smörgås eller en kall kastrull eller bunke innehållande mat.

Det bästa med bivaxdukarna är att de dessutom är tillverkade av enbart naturliga ingredienser (och föredraget ekologisk) så det finns inga kemikalier som kommer in i din mat. Bivaxet är också någonting som historiskt används som tätningsmedel på grund av sina egenskaper, detta gör att det tränger in duken och gör den vattentät, så ingen fukt utifrån kommer till maten. Vaxet har även antibakteriella egenskaper som hjälper till att skydda maten ytterligare.

Bivaxdukarna är också lite klibba av bivaxet vilket gör dem utmärka till att fästa sig själva och försluter maten perfekt inuti.

Vad använder man bivaxdukar till?

Det finns många anledningar till att använda bivaxdukar och några av dem är att minska plastförbrukningen i hemmet och att hålla maten fräsch längre. Dessutom är de riktigt snygga och kan användas som en inredningsdetalj i köket.

Många ger också bort duken som en klimatsmart present till sina nära och kära.

Några fördelar med bivaxdukar är:

• Skyddar din mat och håller den fräsch.
• Går att använda om och om igen.
• Behåller matens smak och konsistens.
• Antibakteriell och vattentät
• Lätt att använda
• Fäster bra med sin klibba yta, utan att lämna fläckar.
• Handgjorda med kärlek
• Miljövänliga
• Lätt att rengöra

 

Vad ska man inte använda bivaxdukarna till?

Även om bivaxdukarna har många användningsområden finns det vissa livsmedel som du skall undvika att använda dukarna till.

Du skall inte använda dina dukar till fisk, rått kött eller ananas, anledningen är att det finns skadliga bakterier i dessa livsmedel och det kan hända att du inte lyckas tvätta bort dessa bakterier när du rengör duken efter användning.

 

Du skall inte heller använda de till mat som inte svalnat än, då det kan leda till att bivaxet smälter och duken förstörs. Av samma anledningen skall de inte vara i kontakt med varma ytor, användas i ugn eller mikrovågsugn och inte heller köras i diskmaskinen.

Hur rengör man bivaxdukar?

Efter användning tvättas dukarna enkelt med ljummet vatten och en gnutta milt ekologiskt diskmedel (exempelvis detta från Sodasan!). Sen är det bara att hänga upp den och låta den torka så är den snart redo för återanvändning igen!

Det bästa är att låta bivaxdukarna lufttorka, men det går också att använda en handduk. Tänk bara på att inte gnugga bivaxdukarna utan bara dutta till de blir torra.

Hur förvarar man bivaxdukar?

När bivaxdukarna torkat bör de förvaras i ett mörkt och svalt utrymme och sedan användas upp till 1 år. Det är hur väl du sköter om dina bivaxdukar som avgör hur länge de håller. Ett smidigt sätt för att de skall ta mindre plats är att vika eller rulla ihop dem.

Hur länge håller en bivaxduk?

Vid normal användning och behandling brukar bivaxduken hålla ungefär ett år.

Därefter kan man välja att återaktivera duken igen genom att behandla dem genom att värma duken och smälta på ny bivax över den. Skulle du dock välja att inte återaktivera den så är alla dukar vi använder helt komposterbara men kan även användas som en braständare. Valet är ditt!

 

Hur tillverkas bivaxdukar?

Bivaxdukar är vanligtvis gjorda av bomull (helst ekologisk) som är behandlat med svenskt bivax . Ibland kan det även tillsättas kåda och någon ekologisk olja för att förstärka effekten av bivaxduken. Det tillverkas sedan på samma sätt som du skulle göra det själv hemma, och som du kan läsa om här nedanför.

Vill du göra egna bivaxdukar (DIY)? Så här gör du:

Du behöver:

• En sax
• Tyg (tvättat, gärna ekologiskt)
• Bakplåtspapper
• Bivax
• En ugn

Så gör du:

• Klipp ut tyget efter önskad storlek
• Sätt ugnen på 150 grader.
• Lägg tyget på en plåt med bakplåtspapper på och strö över flingor av bivax på bomullstyget och fördela jämnt.
• Sätt in i ugnen i ungefär 5 minuter.
• Ta ut och låt svalna på plan och dammfri yta
• När dukarna är stela är de klara att användas
• Ersätt plastfolie med dina coola dukar!

 

Miljön

Bivaxdukar är ett hållbart och miljövänligt alternativ till olika plastprodukter, främst i köket.

De kan göras i olika storlekar vilket gör att de även passar större livsmedel.

Varför vill vi undvika plast?

Enligt Naturskyddsföreningen tillverkas det omkring 280 miljoner ton plast om året – varav så mycket som 40% av denna är engångsplast. Varje år skadas mängder av djur av plasten i havet. Valar, sälar, sjöfåglar, sköldpaddor och många andra djur fastnar i skräpet och drunknar. Plasten ger också en falsk mättnadskänsla som gör att många djur svälter ihjäl.

Vill du hellre köpa färdiga bivaxdukar? Spana in dessa nedan!